Name: Crème De Champignons | Philips
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 350 g de champignons; 2 gousses d’ail hachées; 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais; 4 branches de persil; 200 ml de crème; 500 ml de bouillon de volaille; Facultatif : 1 cuillère à soupe de champignons séchés, moulus; En complément : poivre noir moulu et sel, à votre convenance

Tout type de champignon peut être utilisé pour cette soupe. Essayez de mélanger champignons et shiitakes.

Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 23 m

Ingrédients

350 g de champignons
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais
4 branches de persil

200 ml de crème
500 ml de bouillon de volaille
Facultatif : 1 cuillère à soupe de champignons séchés, moulus
En complément : poivre noir moulu et sel, à votre convenance

Instructions

Lavez les champignons et ajoutez-les avec les autres ingrédients dans le Soup maker.
Fermez le couvercle et sélectionnez le programme Soupe moulinée.
Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle, assaisonnez et versez dans de jolies tasses ou de jolis bols.
Conseil: Vous trouverez les champignons séchés dans des boutiques asiatiques.