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    Temps de lecture : 5 Min

    3 idées de recette pour un smoothie bowl 


    Non seulement un smoothie bowl est bon et beau à regarder, mais c’est également le compagnon idéal pour n’importe quel régime équilibré. Parfait pour un petit déjeuner rapide et nutritif, un smoothie bowl est préparé à base de fruits et de légumes, puis garni de fruits colorés, de noix et de graines pour plus de saveur et de croquant. Essayez une recette de smoothie bowl ci-dessous pour bien commencer la journée, avec les vitamines, les fibres et les protéines dont vous avez besoin quoi que vous faites ! Découvrez tous nos conseils pour concocter une recette saine de smoothie bowl.

    Smoothie bowl : recette 


    Pour créer la base parfaite d’un smoothie bowl, vous aurez besoin des 3 ingrédients suivants : 

     

    1. Fruits ou légumes
    2. Eau, jus, lait ou alternative au lait
    3.  Flocons d’avoine, bananes surgelées ou beurre de cacahuète pour épaissir 

     

    Selon les fruits ou légumes de votre choix, vous pouvez également sucrer vos smoothie bowls avec du miel, de la noix de coco ou du sirop d’érable. Si vous préférez une consistance plus épaisse, les fruits congelés sont une excellente option pour préparer par exemple un smoothie bowl banane.

    Une fois que vous avez tous les ingrédients, mettez-les dans un mixeur tel que le mixeur sous vide à grande vitesse Philips. Il mixera finement vos ingrédients en purée : parfait pour préparer vos smoothies. 


    Vous cherchez une recette de smoothie bowl ? Découvrez ci-dessous 3 de nos meilleures recettes :

    Recette smoothie bowl à l’açaï 

     

    Ces petites baies en forme de raisin sont remplies d’antioxydants, de fibres et de calcium, ce qui fait de l’açaï le complément parfait pour n’importe quel délicieux bol de smoothie. De plus, comme cette recette de smoothie bowl utilise du lait de coco, vous aurez une version vegan, rapide et facile.

    Ingrédients :

     

    • 1 banane broyée
    • 250 ml de lait de coco
    • Baies d’açaï
    • Myrtilles
    • Flocons d’avoine
    • Granola
    • Framboises
    • Copeaux de noix de coco

     

    Préparation 

     

    Pour cet incroyable smoothie bowl maison à l’açaï, suivez les étapes suivantes :

     

    1. Mixez la banane, le lait de coco, quelques myrtilles, des flocons d’avoine et les baies d’açaï.
    2. Saupoudrez avec du granola, des framboises et copeaux de noix de coco pour couronner le tout.

    Recette smoothie bowl vert

     

    Parfait pour inclure plus de légumes dans le régime alimentaire de vos enfants, ce bol de smoothie vert est rempli de vitamines et de nutriments. Et parce que vous pouvez l’adoucir avec du beurre de cacahuète, vos enfants ne sauront même pas qu’ils mangent des légumes ! Il existe plein de recettes de smoothies verts, en voici une :

    Ingrédients :

     

    • 1 avocat coupé en dés
    • 250 ml de lait de coco
    • Jus de citron vert
    • 1 càs de flocons d’avoine OU de beurre de cacahuète
    • Framboises
    • Noix de cajou
    • Flocons de noix de coco

     

    Préparation :

    Pour cette recette saine de smoothie bowl vert avec une délicieuse touche de coco, suivez les étapes suivantes :

     

    1. Mettez l’avocat, le jus de citron et le lait de coco dans le mixeur.
    2. Ajoutez des flocons d’avoine ou du beurre de cacahuète pour plus de protéines et de douceur. 
    3. Une fois que votre smoothie est dans votre bol, garnissez de délicieuses framboises, noix de cajou croquantes et flocons de noix de coco. Top !

    Smoothie bowl aux fruits rouges

     

    Ce smoothie bowl sain va plaire à toute la famille. Épais et sucré grâce la banane et bourré d’antioxydants, ce smoothie bowl contient très peu de gras, avec une bonne dose de sucres naturels et de vitamines. Les smoothies sont parfaits au petit-déjeuner, voici une idée à essayer !

    Ingrédients :

     

    • 160 g de fraises (fraîches ou surgelées)
    • 2 bananes
    • 190 g de myrtilles
    • Yaourt
    • Framboises
    • Graines de chia 

     

    Préparation :

    Pour un délicieux smoothie bowl aux fruits rouges, suivez les étapes suivantes :

     

    1. Mettez les fraises, 1 banane, les myrtilles et un peu de yaourt dans votre mixeur. 
    2. Ajoutez 150 g de glace pilée et réduire le tout en purée jusqu’à ce que ce soit crémeux. 
    3. Une fois que le mélange mixé est dans votre bol, garnissez de framboises, de graines de chia et de rondelles de banane. 

    Ce dont vous avez besoin

    Mixeur sous vide à haute vitesse

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    Les meilleures garnitures pour un smoothie bowl maison

    Les meilleures garnitures pour un smoothie bowl maison 


    Non seulement votre smoothie bowl aura un goût incroyable, mais ajouter vos garnitures préférées vous apportera également plus de nutriments. Voici quelques façons simples de booster les vitamines et les nutriments essentiels dans votre smoothie bowl..

    Protéines : les noix sont très faciles à ajouter dans votre smoothie bowl. Une portion de 18 g d’amandes (environ 23 amandes entières) contient 6 g de protéines, 11% de l’apport quotidien recommandé pour les hommes (56 g) et 14% de l’apport quotidien recommandé pour les femmes (45 g)†. 


    Fibres : les graines de chia sont une excellente source de fibres, avec 11,2 g de fibres par portion (environ 28 g)‡. Cela peut aider à rendre votre smoothie bowl plus consistant et à augmenter les bonnes bactéries dans votre intestin *.


    Vitamines : Un smoothie bowl doit être lumineux et coloré. Pour plus de goût, de vitamines et de nutriments au petit-déjeuner, coupez une banane en rondelles sur votre smoothie bowl aux fruits rouges ou ajoutez quelques framboises et myrtilles à votre smoothie bowl à la banane ou à l’açaï.

    Et voilà ! Non seulement ces recettes saines de smoothie bowls sont bonnes pour votre santé mais elles sont aussi délicieuses et faciles à préparer. Pourquoi ne pas essayer dès aujourd’hui ? 

    Sources:

    † Le Figaro Santé
    ‡ Passeport Santé
    * INSERM

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