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    Temps de lecture : 5 Min

    Faire manger des légumes aux enfants : délicieuses recettes de légumes pour enfants


    Faire manger des légumes aux enfants peut être un véritable défi mais ce n’est pas impossible ! Un régime équilibré à base de légumes est essentiel pour vos enfants, mais c’est bien connu : la majorité des enfants repoussent leur assiette de brocolis ou de salade... Nous vous proposons ici de découvrir préparer des recettes de légumes pour les enfants ainsi que des astuces pour cuire vos légumes et comment préparer des soupes saines et savoureuses.

    Recettes de légumes pour enfants amusantes


    « Mon enfant refuse de manger des légumes ». Cela ne vous rappelle rien ? C’est bien connu, légumes et enfants ne font pas souvent bon ménage et les parents s’arrachent les cheveux pour faire manger des légumes aux enfants. À part les soudoyer avec des récompenses, l’une des manières les plus simples pour donner aux enfants l’envie de manger des légumes est de les disposer de manière colorée et amusante. Découvrez nos meilleures astuces créatives pour réaliser des plats aux légumes pour enfants.

     

    1. Créez un délicieux vaisseau spatial. Utilisez des biscuits salés pour l’avion, des bâtonnets de concombre pour les ailes et des moitiés de tomates cerises pour le dessus du vaisseau.
    2. Utilisez des emporte-pièces. La pastèque et le concombre sont l’idéal. Coupez en tranches vos ingrédients et utilisez un emporte-pièce en forme de cœur ou d’étoile pour réaliser des formes amusantes de fruits et légumes.
    3. Les légumes crus sont parfaits pour faire un squelette spécial Halloween ! Des bâtonnets de céleri, de poivron, de carotte et de concombre sont parfaits pour imiter les côtes, les bras et jambes d’un squelette. 
    4. Transformez vos légumes en chips maison ! C’est une manière astucieuse de donner envie à vos enfants de manger des légumes. 

    Recettes de soupes de légumes pour enfants

     

    Les soupes maison aux légumes frais pour les enfants sont une excellente manière d’intégrer plus de légumes dans leur régime alimentaire. Les soupes sont idéales pour faire le plein de fibres et de vitamines, en plus d’être nourrissantes lorsqu’elles sont accompagnées d’une tranche de pain. Grâce à des appareils de cuisine modernes comme le blender chauffant Philips, il n’a jamais été aussi facile de réaliser des soupes spécialement pour les enfants. Mettez vos légumes dans le blender chauffant et il s’occupe du reste ! De plus, il est plus rapide qu’une plaque de cuisson* ! Grâce aux différents programmes de chauffage et de mixage proposés, vous pouvez réaliser une soupe veloutée et colorée en moins de 18 minutes que vos enfants vont adorer, sans avoir besoin de casseroles ! 

    Idée de soupe aux légumes pour enfants : soupe à la tomate

     

    L’une des soupes pour enfants les plus simples à réaliser est la soupe à la tomate. Cette soupe savoureuse est réalisée à base de 3 ingrédients seulement, est facile à faire et est pleine de vitamines et de saveurs. Vous pouvez même l’accompagner d’un sandwich de pain grillé au fromage pour ajouter plus de texture et de saveurs. 

    Ingrédients :

     

    • ½ gros oignon émincé 
    • 2 tomates de taille moyenne concassées OU 200 g de tomates cerises
    • Du basilic frais ciselé
    • Une pincée de sel de mer

     

    Préparation :

    1. Faites sauter l’oignon dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il ramollisse. 
    2. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter pendant environ 40 minutes avant d’ajouter le basilic frais.
    3. Mixez avec les tomates jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
    4. Faites réchauffer avant de servir. 
    5. Si vous avez un blender chauffant, mettez les ingrédients dans la machine et le tour est joué !

    Ce dont vous avez besoin

    Viva Collection

    Blender chauffant

    HR2204/80

    Viva Collection Blender chauffant

    HR2204/80

    Vos soupes, compotes et smoothies en quelques minutes.

    Le SoupMaker Philips propose 6 programmes, pour une polyvalence inégalée. Il permet de préparer des veloutés ou des soupes avec morceaux, des compotes, des smoothies, et désormais des veloutés crémeux grâce à un profil de chauffe optimisé. Vous pouvez également l'utiliser comme un blender normal.

    Prix de vente recommandé: 109,99 €

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    Healthy recipes for kids: Easy smoothies

    Idée de recette équilibrée pour enfants : le smoothie vitaminé 


    Avec des smoothies colorés et savoureux, votre enfant ne remarquera même qu’il déguste un mélange plein de bienfaits et de vitamines. Servi avec une paille colorée et un parapluie coloré, votre enfant ne pourra résister à votre smoothie ! Le saviez-vous ? Un smoothie tous les matins est parfait pour respecter la recommandation des « 5 fruits et légumes par jour ». 

    Notre meilleur conseil : utilisez un mixeur moderne et de qualité pour réaliser un smoothie savoureux et réellement nourrissant !


    Smoothie gourmand aux fruits rouges

    Ingrédients (pour 3 portions enfants):

     

    • 80 g de framboises
    • 80 g de myrtilles
    • 80 g de fraises ou de mûres
    • 1 poire
    • 2 L de lait


    Astuce : pour réaliser une version végane de cette recette, utilisez du lait d’amandes, de coco ou d’avoine à la place d’un produit laitier.

    Préparation :

     

    1. Si vous utilisez des fruits rouges surgelés, laissez-les décongeler pendant environ 15 minutes. 
    2. Lavez et épluchez la poire puis coupez-la en morceaux.
    3. Mélangez l’ensemble avec les fruits rouges et le lait.

     

    Si vous découvrez que votre enfant raffole des fruits rouges, essayez notre recette de smoothie à la pomme et à la framboise.


    Le “roi grenouille” à base de banane et kiwi

    Ingrédients (pour 2 portions enfants) :

     

    • 1 banane
    • 1 kiwi
    • 1 cuillère à soupe d’avoine 
    • 170 ml de jus d’orange fraîchement pressé ou de jus de pommes trouble

     

    Préparation :

     

    1. Épluchez le kiwi et la banane.
    2. Coupez-les en petits morceaux.
    3. Ajoutez tous les ingrédients dans un blender pour obtenir une purée de fruits.

     

    Des smoothies pour l’été

    Durant l’été, les smoothies glacés seront le meilleur allié de vos enfants pour faire le plein d’énergie et de vitamines. Les smoothies crémeux à base de banane, de lait ou de yaourt sont donc parfaits car ils contiennent peu d’eau et peuvent être facilement congelés. Pour une version enfant, versez votre smoothie maison dans des moules à glace avant de les congeler pendant au moins 6 heures. 

    Et voilà ! Vous savez maintenant comment réussir en un rien de temps des recettes maison aux fruits et légumes pour enfant. 

    *Cuit et mixe en une seule étape, par rapport à une soupe préparée dans une casserole à l’aide d’une cuillère et d’un mixeur manuel.

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