En collaboration avec Sandra Bekkari, nous avons réécrit quatre des plats Sana originaux de Sandra pour les préparer avec le nouveau Philips Airfryer XXL. Faites-vous cette tourelle saine de différents légumes.
Portions 2, Temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients
- 125 g de mozzarella de bufflonne en tranches
- 4 bâtonnets de bambou pour maintenir les tourelles
- 2 c. à s. de pignons de pin grillés
- Une demi aubergine
- Une demi courgette
- Roquette
- Vinaigre balsamique
- Poivre noir
- Une pincée de sel marin
- Herbes de Provence
- Basilic frais émincé
Instructions
- 1. Coupez les aubergines et les courgettes en tranches d’environ un centimètre.
- 2. Réalisez 4 tourelles avec une tranche d’aubergine, de tomate, de mozzarella, de courgette, et d’un peu de basilic. Répétez l’opération et terminez par un petit morceau de courgette. Astuce : enfoncez un bâtonnet au milieu des tourelles afin qu’elles ne s’écroulent pas
- 3. Déposez les tourelles dans le panier à frire de l’Airfryer. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
- 4. Faites cuire les tourelles pendant 20 minutes dans l’Airfryer à 155°C.
- 5. Servez avec de la roquette. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique et décorez avec les pignons de pin grillés.