Name: Taboulé De Quinoa | Philips
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 p
Ingredients: 200 g de quinoa; 550 ml de bouillon; 1 cuillère à soupe de graines de fenouil; Feuilles de romarin frais, hachées; 2 tomates hachées; 1 à 2 poignées d’herbes fraîches hachées : basilic, persil, coriandre; 2 cuillères à soupe de jus de citron ou; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 50 g de noix ou d’amandes hachées; Facultatif : fromage de chèvre émietté

Le quinoa peut faire office de céréale. Toutefois, techniquement, il s’agit plus d’une plante, sans gluten et riche en protéines et en vitamines.

Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 25 m

Fromage

Pâtes, nouilles ou riz

Ingrédients

200 g de quinoa
550 ml de bouillon
1 cuillère à soupe de graines de fenouil
Feuilles de romarin frais, hachées
2 tomates hachées
1 à 2 poignées d’herbes fraîches hachées : basilic, persil, coriandre

2 cuillères à soupe de jus de citron ou
1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 g de noix ou d’amandes hachées
Facultatif : fromage de chèvre émietté

Instructions

Placez les ingrédients dans le Soup maker et sélectionnez le programme Compote.
le quinoa dans l’appareil pendant 5 à 10 minutes pour un résultat encore plus onctueux.
Terminez la recette en mélangeant le quinoa avec le reste des ingrédients.
Servez directement ou conservez au réfrigérateur pour une dégustation ultérieure.
Conseil: Vous pouvez remplacer le quinoa par du boulghour (durée de cuisson et quantité d’eau identiques).

Taboulé de quinoa

Ingrédients

Instructions