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    Salade arc-en-ciel spiralisée

    Salade arc-en-ciel spiralisée

    Impressionnez votre famille et vos amis avec cette recette de salade arc-en-ciel spiralisée amusante et saine. Grâce à son mélange coloré et sain de courgette spiralisée et de légumes, vos convives penseront que vous êtes un grand chef. Ne leur dites pas à quel point il est facile de préparer notre recette de légumes spiralisés avec votre mixeur plongeant Philips et votre accessoire Spiralizer.

    Temps de préparation: 15 min, Temps de cuisson 8 min

    Ingrédients

    • Vinaigrette:
    • 2 citrons verts (jus)
    • 125 ml d'huile de pépins de raisin
    • 125 gr de yaourt maigre
    • 3 c. à soupe de miel
    • ½ c. à soupe de moutarde
    • 2 c. à soupe d'aneth
    • 1 pincée de sel et de poivre
    • Salade:
    • 1 carotte orange
    • 1 carotte jaune ou betterave jaune
    • 1 carotte ou betterave violette
    • 1 courgette (verte ou jaune)
    • 1 pomme Granny Smith
    • 1 cœur de laitue à feuilles rouges
    • 4 œufs

    Instructions

    • Vinaigrette
    • 1. Presser le jus de citron vert dans le hachoir et mélanger avec l'huile, le yogourt, le miel, la moutarde et l'aneth.
    • 2. Saler et poivrer au goût.
    • Salade
    • 1. Enlever les feuilles de la laitue, les laver et les laisser sécher.
    • 2. Faire bouillir les œufs pendant 8 minutes. Les égoutter et les placer dans de l'eau froide.
    • 3. Peler les carottes et les betteraves. Utiliser le Spiralizer Linguine Disc pour spiraliser les carottes, les betteraves, la courgette et la pomme.
    • 4. Mélanger la salade arc-en-ciel spiralisée dans un grand bol. Ajouter la laitue et la vinaigrette.
    • 5. Écaler et couper les œufs en deux. Garnir la salade arc-en-ciel de demi-œufs et servir avec le reste de vinaigrette à part.
    • Taille du disque du Spiralizer: Linguine
    Salade arc-en-ciel spiralisée