Name: Soupe De Cerises Froide | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 500 g de cerises; 150 ml de vin blanc; ½-1 cuillère à café de cannelle en poudre; 150 g de sucre; 30 ml de jus de citron; Facultatif : crème fouettée pour décorer

Un dessert fruité après un agréable repas d’été.

Portions 4 p, Temps de préparation: 0 m, Temps de cuisson 23 m

Alcool

Desserts et aliments cuits

Fruit

Ingrédients

500 g de cerises
150 ml de vin blanc
½-1 cuillère à café de cannelle en poudre

150 g de sucre
30 ml de jus de citron
Facultatif : crème fouettée pour décorer

Instructions

Épépinez les cerises, mettez-en quelques-unes entières de côté pour la décoration.
Placez tous les ingrédients dans l’appareil à soupe. Versez 370 ml d’eau. Fermez le couvercle et sélectionnez le programme velouté.
Lorsque la soupe est prête, versez-la dans un grand récipient et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Servez avec quelques cerises entières fraîches et de la crème fouettée si vous le souhaitez.
Conseil: Cette soupe froide, servie en dessert, peut également être dégustée chaude, en remplacement d’un petit vin chaud pendant la saison de Noël. Cette soupe contient un peu d’alcool. Vous pouvez le remplacer par de l’eau ou du jus d’orange.