Name: Gratin de chorizo et haricots rouges
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 CS d'huile d'arachide ou de tournesol; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 150 g de chorizo; 150g de saucisse (merguez ou chipolata); 1 poivron jaune; 1 branche de céleri; 2 cc de paprika en poudre; 1,5 cc de graines de cumin; 2 branches de romarin; 1 boîte de tomates coupées en morceaux de 400g; 1 bocal de haricots rouges de 720g; Une poignée de persil haché finement; En option : du piment habanero (extrêmement fort); Sel et poivre; Accessoires: Accessoire de cuisson Airfryer XXL ou un plat au four qui tient dans le panier de l'Airfryer

Savez-vous que l'Airfryer XXL permettait aussi de préparer des plats gratinés ? Essayez avec cette recette de gratin au chorizo et haricots rouges. Cette recette est une recette de 24Kitchen réalisée par le chef London Loy !

Portions 4, Temps de cuisson 0-30 minuten

Ingrédients

1 CS d'huile d'arachide ou de tournesol
1 oignon
3 gousses d'ail
150 g de chorizo
150g de saucisse (merguez ou chipolata)
1 poivron jaune
1 branche de céleri
2 cc de paprika en poudre

1,5 cc de graines de cumin
2 branches de romarin
1 boîte de tomates coupées en morceaux de 400g
1 bocal de haricots rouges de 720g
Une poignée de persil haché finement
En option : du piment habanero (extrêmement fort)
Sel et poivre
Accessoires: Accessoire de cuisson Airfryer XXL ou un plat au four qui tient dans le panier de l'Airfryer

Instructions

1. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Mettez la poêle gril XXL dans le panier de l'Airfryer, ajoutez le chorizo et les saucisses, puis faites cuire le tout pendant 10 minutes à 170 °C.
2. Entre-temps, coupez le céleri et les poivrons en lanières.
3. Ajoutez l'oignon, l'ail, le céleri et les poivrons au chorizo et les saucisses, puis le paprika et les graines de cumin. Faites cuire pendant 10 minutes à 170 °C.
4. Ajoutez les haricots et cuisez pendant 5 minutes supplémentaires à 170 °C. * Facultatif : ajoutez un soupçon de piment habanero.
5. Salez et poivrez à votre goût et terminez avec du persil finement haché.

Gratin de chorizo et haricots rouges

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