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    Accompagnement de sarrasin grillé

    Une autre alternative sans gluten pour votre plat principal

    Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 25 m

    Ingrédients

    • 300 g de gruau de sarrasin cru
    • 750 ml de bouillon de légumes
    • Facultatif : 1 cuillère à soupe de graines de cumin
    • jus d’un citron
    • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 poignée de persil haché
    • Poivre noir moulu, à votre convenance
    • Facultatif : ciboules finement hachées

    Instructions

    • Ajoutez le sarrasin et le bouillon dans le Soup maker. Fermez le couvercle et sélectionnez le programme Compote.
    • Lorsque le programme est prêt, laissez l’appareil fermé pendant 10 minutes jusqu’à ce que le sarrasin soit tendre mais encore ferme.
    • Ouvrez le couvercle, ôtez l’excédent de bouillon et versez dans un saladier.
    • Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien le tout et servez comme accompagnement à votre repas.
    • Conseil: Pour une base de salade, essayez de mélanger sarrasin et lentilles dans le Soup maker.
    Accompagnement de sarrasin grillé

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