NL
FR
1
0

Winkelwagen

Er zitten momenteel geen artikels in uw winkelwagen.

    Leestijd: 5 Min

    Wat is een airfryer? Een vergelijking tussen heteluchtfriteuses, ovens en friteuses


    Als je graag thuis kookt, ben je waarschijnlijk op zoek naar de beste apparaten om je leven gemakkelijker te maken en naar tips om gezonde – en toch superlekkere – maaltijden te bereiden. Sommige familiefavorieten worden vaak gefrituurd of geroosterd, maar wist je dat er een eenvoudige manier is om deze recepten gezonder te maken? 


    Ovens en frituurpannen kennen we natuurlijk allemaal wel, maar wat is een airfryer precies en wat is het belangrijkste verschil tussen een airfryer en een oven? En is er verschil tussen een heteluchtfriteuse en een airfryer? We zullen al deze apparaten uitgebreid bespreken en de voor- en nadelen belichten.

    De basis: de verschillen tussen een airfryer, een friteuse en een oven


    Allereerst, hoe verschillend zijn deze drie apparaten in termen van functionaliteit? Hier vind je een handige vergelijking van deze drie veelgebruikte keukenapparaten. Laten we beginnen met de basis: 

    Wat is een conventionele friteuse?   
    Met een friteuse kun je voedsel in olie onderdompelen om heerlijke gefrituurde lekkernijen te maken, van zelfgemaakte frieten en gefrituurde kippenvleugels tot verse, zelfgemaakte donuts. De olie wordt meestal elektrisch of met dompelaars verwarmd tot hoge temperaturen, meestal tussen 175°C en 190°C.


    Wat is een oven?  
    In een oven wordt voedsel bereid via verwarmingsspiralen op verschillende niveaus met verschillende instellingen. De instellingen kunnen plaatselijk geconcentreerd zijn (boven- en/of onderwarmte) of gelijkmatig verdeeld worden door een ventilator in de circulatiestand. Veel ovens hebben een ingebouwde grillfunctie.

     

    Wat is een airfryer?
    Dat is de basis van ovens en friteuses – maar dat wist je waarschijnlijk al, toch? Maar wat is dan een airfryer?

     

    • Een airfryer wordt ook wel een heteluchtfriteuse genoemd – er is dus geen verschil tussen een heteluchtfriteuse en een airfryer.
    • Een airfryer werkt door het circuleren van superverhitte lucht op hoge snelheid. 
    • Ondanks de naam 'frituurt' dit apparaat niet alleen voedsel; het kan frituren, braden en nog veel meer.
    • Je kunt verschillende soorten voedsel, zelfs uit de diepvries, gemakkelijk bereiden – net als in de oven.
    • Door het compacte formaat van de airfryer gaat de bereiding zelfs sneller dan bij andere methoden.

     

    Een krachtig apparaat zoals de Philips Premium airfryer XXL vervult meer dan alleen een heteluchtfunctie: dankzij de innovatieve heteluchttechnologie kun je met dit apparaat frituren, grillen, braden en bakken. 

    De verschillen tussen een airfryer, een friteuse en een ovenYour guide to the difference between air fryer and deep fryer and ovens

    Vergelijking van capaciteit, prestaties en verbruik


    Nu je de basis van de werking van deze apparaten kent, gaan we eens kijken hoe ze presteren.

     

    Gebruik van een friteuse  

     

    • Capaciteit: De frituurpan van gewone elektrische friteuses heeft een capaciteit tussen 800g-2kg. In sommige gevallen kan de capaciteit oplopen tot 3 kg. 
    • Prestaties: Het vermogen van friteuses varieert tussen 1.400-2.100 watt. In zeldzame gevallen kan het vermogen oplopen tot 3.000 watt. 
    • Verbruik: Als vuistregel geldt dat een friteuse met een wattage van 2.000 ongeveer 2kwH per uur nodig heeft. 

     

    Gebruik van een oven

     

    • Capaciteit: Ovens hebben de grootste capaciteit, met 54 liter voor het standaardmodel, wat kan variëren tot 76 liter voor grotere volumes. 
    • Prestaties: Voor ovens is het belangrijk te letten op de energie-efficiëntieklasse van het toestel, want een bakproces verbruikt altijd veel energie.
    • Verbruik: Bij een hoge temperatuurinstelling, zoals 200°C graden, zal een oven ongeveer 1.500 tot 2.000 watt per uur verbruiken†.  

     

    Gebruik van een airfryer

     

    • Capaciteit: Heteluchtfriteuses hebben doorgaans een kleinere capaciteit: tussen de 1,5 en 2 liter. De Philips Airfryers voldoen aan alle behoeften: van de supercompacte Essential Airfryer met een capaciteit van 800 gram tot de Premium Airfryer XXL met een capaciteit van 1.400 gram, die geschikt is voor huishoudens van 4 tot 5 personen. 
    • Prestaties: Een van de voordelen van de airfryer is de gelijkmatige warmteverdeling in het frituurmandje, wat betekent dat jouw voedsel bijzonder gelijkmatig en efficiënt gaar wordt. Bovendien is een heteluchtfriteuse minder belastend voor het milieu dan een conventionele friteuse: minder olie; minder vetverwijdering.
    • Verbruik: Airfryers hebben meestal een vermogen van 1.400-2.100 watt.

    Wat je nodig hebt

    Bereidingstijd: heteluchtfriteuse vs friteuse vs oven


    Als het gaat om de tijd die je keukenapparaat nodig heeft om de klus te klaren, is het eenvoudig.

     

    • Gebruik van een conventionele friteuse: Over het algemeen duurt dit maar een paar minuten. Helaas betekent dit vaak dat je andere dingen opoffert. Wat je bespaart aan tijd wanneer je een traditionele friteuse gebruikt, win je aan geurhinder en olieverwijdering.
    • Gebruik van een oven: Dit duurt langer dan het gebruik van een conventionele friteuse, maar de totale bereidingstijd is langer in vergelijking met die van een heteluchtfriteuse. 
    • Gebruik van een heteluchtfriteuse: Frituren in een airfryer heeft – net als bij gebruik van de oven – wat meer tijd nodig. Een heteluchtfriteuse hoeft echter niet voorverwarmd te worden en geeft minder rommel en geurtjes dan een conventionele friteuse.

     

    De korte bereidingstijd van een topkwaliteit apparaat zoals de Philips Airfryer en zijn speciale luchtcirculatiesysteem is precies wat voedsel knapperig van buiten maakt en mals van binnen houdt – geen uitdroging meer, zoals soms gebeurt in een traditionele oven.

    Wat kun je bereiden in een airfryer?


    Dus is het beter om eten te bereiden in een airfryer of de frituurpan? Over het algemeen is het gebruik van een airfryer een geweldige optie – en een veel gezondere keuze voor het bereiden van je favoriete gefrituurde etenswaren dan een conventionele friteuse! Nu je weet hoe een airfryer werkt,de prestaties en voor- en nadelen van het gebruik van een airfryer tegenover een friteuse en oven hebt vergeleken, is het tijd om te gaan koken. Waarom probeer je niet een paar van onze favoriete recepten in je airfryer, zoals:

     

     

    Als je eenmaal je hoofdgerechten hebt gemaakt, hebben we ook recepten voor zelfgemaakte friet of aardappelschijfjes die in je airfryer kunnen worden gemaakt als het perfecte bijgerecht.

     

    Ziezo: eenvoudig! In dit artikel hebben we je antwoorden gegeven op vragen als 'wat is een airfryer?' en hebben we je geholpen te begrijpen wat het verschil is tussen een airfryer, een oven en een friteuse. Nu kun je er zeker van zijn dat je een weloverwogen keuze maakt wanneer je in de keuken gaat kokkerellen.


    † Het EU-energielabel van 2015 bepaalt de etikettering van apparaten. Ze gaan van A +++ (0,4 kwH voor een elektrische oven en 0,8 kwH voor een gasoven) tot de hoogste energieklasse D.

    Ontdek meer

    Ontvang 10€ korting als welkomstgeschenk**

    Meld je aan en profiteer van:

    10€ korting als welkomstgeschenk**

    Exclusieve kortingen en vroege toegang tot aanbiedingen

    Updates over Philips-innovaties en tips voor een gezonde levensstijl

    *
    Ik wil graag promotionele communicatie ontvangen - op basis van mijn voorkeuren en gedrag - over Philips producten, diensten, evenementen en promoties. Ik kan me gemakkelijk op elk moment uitschrijven.

    U kunt onze website het beste bekijken met de nieuwste versie van Microsoft Edge, Google Chrome of Firefox.