Snelle recepten voor een gezonde maaltijd

Na een lange dag op het werk willen we alleen maar makkelijke en snelle gerechten om te koken. Het is nog beter als ze ook nog eens lekker en moeiteloos klaar te maken zijn. Dat is toch niet te veel gevraagd? Maak je geen zorgen – je kunt gemakkelijk snelle en makkelijke maaltijden bereiden dankzij onze tips en trucs om snel te koken, inclusief ingrediënten die je gemakkelijk kunt voorbereiden en tijdbesparende gadgets. Lees verder en ontdek een reeks tips voor 30-minutenrecepten waarmee je voor het hele gezin avondeten kunt koken.

Snelle recepten voor het avondeten: Simpele ingrediënten

Als je maar 30 minuten hebt, kan het bereiden van het avondeten nogal overweldigend aanvoelen – vooral als je het gezond probeert te houden. Het is gemakkelijk om een zogenaamd eenvoudig recept voor het avondeten te veranderen in een marathon: je moet de aardappelen schillen en snijden, de groenten schoonmaken en wassen en het vlees in blokjes snijden.

De sleutel tot snelle, gezonde recepten is een efficiënte voorbereiding. Kies bewust voor recepten met zo weinig mogelijk ingrediënten of bereid de ingrediënten van tevoren voor. Om razendsnel recepten voor het avondeten te bereiden, volg je deze handige hacks die je zullen helpen om snel te koken:

• Gebruik diepvries- of ingeblikte groenten. Ingeblikte of diepvriesgroenten zijn vitaminerijk, meestal voorgesneden en kunnen gemakkelijk worden opgewarmd. Ze zijn perfect om aan sauzen of soepen toe te voegen.
• Overweeg voorgesneden vlees. Bij je plaatselijke slager – en in supermarkten – kun je vers gesneden of gehakt vlees kopen, wat veel tijd bespaart bij de bereiding.
• Koop kant-en-klare koolhydraten. Zet wat verse pasta klaar in de koelkast voor een snelle midweekmaaltijd. Kijk voor inspiratie eens naar onze snelle en makkelijke recepten voor het maken van je eigen pastadeeg.
• Plan vooruit. Spendeer een paar uur van je weekend aan het voorbereiden van het grootste deel van je maaltijden voor de komende week. Je zult jezelf dankbaar zijn tegen de tijd dat het woensdag is! Maaltijden zoals onze gehaktballetjes in tomatensaus zijn perfect om in plastic bakjes in de koelkast te zetten of in te vriezen. Probeer ook eens een back-up van basisingrediënten te bereiden, zoals een korianderpestosaus die je gemakkelijk aan je pasta of gegrilde kip kunt toevoegen. 
  

6 must-have items voor een snelle maaltijd

Om snel makkelijke recepten te bereiden is de juiste uitrusting essentieel. De waarheid is dat zelfs een bot mes of een ontbrekend deksel de bereiding en kooktijd kan vertragen! Hier zijn onze top must-haves om het maken van snelle en makkelijke maaltijden veel eenvoudiger te maken.

• Pannendeksel. Met een deksel kook je sneller en milieuvriendelijker. Een kortere kooktijd betekent immers minder energieverbruik.
• Pastamachine. Pasta is een  snel en gemakkelijk diner, maar het smaakt zo veel beter als het vers is. Bespaar tijd – en geld – door je eigen pasta te maken met de Philips Avance Collection Pastamaker.  
• Groentesnijders. Met deze handige tools voorkom je wonden bij het snijden van uien en dergelijke. Je kunt er ook snel – maar voorzichtig – je groenten mee versnipperen.
• Airfryer. De snelste koks gebruiken thuis een airfryer, zoals de Philips Premium Airfryer XXL. Hiermee kun je frituren, grillen, bakken, braden of zelfs toasten, tijd besparen bij het voorverwarmen van de oven en met één druk op de knop een heerlijk, snel diner bereiden. Het apparaat is 4 keer sneller dan een oven!† De Airfryer XXL is ook snel en gemakkelijk schoon te maken, met een uitneembare QuickClean-mand en anti-aanbaklade voor snel, gemakkelijk en vaatwasmachinebestendig schoonmaken.