Zelf groene smoothies maken

Nu je de basis voor het maken van een groene smoothie onder de knie hebt, zijn de mogelijkheden eindeloos. Verander gewoon de ingrediënten om nieuwe recepten voor groene smoothies te ontdekken. Hier volgen enkele tips om je te helpen lekkere en gezonde groene smoothies te maken:

• Bladgroenten bevatten veel vocht en daarom kan een groene smoothie met spinazie of andere bladgroenten snel waterig worden. Je kunt dit oplossen door goed te overwegen welk fruit je aan de smoothie toevoegt: banaan, perzik of avocado geven je smoothie bijvoorbeeld een dikkere textuur. Probeer deze supersmoothie met banaan, een flinke hand verse spinazie en andere superfoods maar eens.
• Wees niet bang om creatief te zijn met je ingrediënten – zolang ze eetbaar zijn, komt het goed. Spinazie, boerenkool en kool zijn dan wel de klassiekers, maar je kunt ook eenvoudige groene smoothies maken van worteltoppen.
• Je hoeft je ook niet te houden aan slechts één bladgroente per smoothie. Onze groene saladesmoothie bevat bleekselderij, romaine sla en mint.
• Een lekkere groene smoothie hoeft natuurlijk helemaal niet groen van kleur te zijn. Probeer eens wat aardbeien, mango of andere felgekleurde vruchten in plakjes te snijden en deze in je smoothie te doen. Het smaakt niet alleen goed; het contrast ziet er ook nog eens geweldig uit.
• Voor extra eiwitten en textuur kun je noten en zaden toevoegen, zoals hennepzaad. Slechts één eetlepel hennepzaad bevat 4,7 g eiwit.†

Dus: zijn groene smoothies gezond? Zoals je hierboven kunt lezen, zitten ze boordevol vitamines die je lichaam nodig heeft. Hiernaast zijn ze enorm veelzijdig: er zijn tal van groenesmoothierecepten beschikbaar waaraan je gemakkelijk je eigen draai kunt geven door ingrediënten te vervangen. Veel plezier met het experimenteren en geniet van je heerlijk gezonde groene smoothie.
Bron: †Voedingscentrum