Name: Cheese-Cake À La Ricotta Et Au Citron | Philips
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 8 p
Ingredients: 1 citron (bio); 500 g de ricotta; 150 g de sucre; 2 cuillères à café d’essence de vanille; 3 œufs; 3 cuillères à soupe de farine de maïs; plat rond allant au four d’un diamètre de 20 cm

Chaque part contient : 840 kJ/200 kcal 7 g de protéines 10 g de lipides dont 3 g d’acides gras saturés 20 g de glucides 0 g de fibres

Portions 8 p, Temps de préparation: 10 m, Temps de cuisson 25 m

Fromage

Desserts et aliments cuits

Ingrédients

1 citron (bio)
500 g de ricotta
150 g de sucre
2 cuillères à café d’essence de vanille

3 œufs
3 cuillères à soupe de farine de maïs
plat rond allant au four d’un diamètre de 20 cm

Instructions

Préchauffez la friteuse Airfryer à 160 °C.
Prélevez le zeste et le jus du citron. Dans un bol, regroupez la ricotta, le sucre, l’essence de vanille, 1 cuillère à soupe de jus de citron et le zeste de citron. Mélangez bien les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajoutez les oeufs un par un et mélangez bien. Ajoutez la farine de maïs, puis continuez de mélanger. Versez ensuite la préparation dans le plat allant au four.
Placez le plat dans le panier de la friteuse Airfryer et faites glisser ce dernier dans l’appareil. Réglez le minuteur sur 25 minutes. Le cheese-cake est prêt lorsque le minuteur sonne et que le centre du dessert est ferme. Placez le plat sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Conseil: Servez le fl an recouvert de sablé émietté pour obtenir un cheese-cake renversé.