Name: Brownies met noten
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Crêpes:; 100 grammes de farine de sarrasin; 100 grammes de farine de riz; 2 œufs; 1 cuillère à café de levure sans gluten; Une pincée de sel; 500 ml de lait; Sauce aux fruits rouges :; 1 barquette de mûres; 1 barquette de framboises; 1 barquette de myrtilles; 1 barquette de baies rouges; 20 grammes de sucre gélifiant; Sucre glace; 4 cercles à crêpes en silicone

Faire des crêpes dans votre Airfryer sans avoir à les retourner. C’est possible avec la nouvelle plaque de cuisson. Également sans gluten !

Portions 6, Temps de cuisson 30 minutes

0-30 minutes

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Fruit

Sans gluten

Ingrédients

Crêpes:
100 grammes de farine de sarrasin
100 grammes de farine de riz
2 œufs
1 cuillère à café de levure sans gluten
Une pincée de sel
500 ml de lait
Sauce aux fruits rouges :

1 barquette de mûres
1 barquette de framboises
1 barquette de myrtilles
1 barquette de baies rouges
20 grammes de sucre gélifiant
Sucre glace
4 cercles à crêpes en silicone

Instructions

1. Préparez d'abord la sauce aux fruits rouges en lavant bien les fruits rouges et en les portant à ébullition dans une casserole avec le sucre. Ensuite, laissez la sauce refroidir complètement.
2. Mettez ensuite la farine, les œufs, la levure, le sel et le lait dans un robot ménager ou un mixeur et mélangez-les bien pour obtenir une pâte lisse.
3. Mettez la plaque de cuisson dans votre Airfryer et faites-la bien chauffer. Placez les cercles en silicone sur la plaque de cuisson et assurez-vous qu'ils sont bien ajustés. Vaporisez un peu d'huile sur la plaque de cuisson et versez la pâte dans les anneaux. Cuire les crêpes pendant 6 minutes à 200 degrés jusqu'à ce tout soit bien doré.
4. Placez les crêpes les unes sur les autres et décorez-les avec la sauce aux fruits et le sucre glace.
5. Bon à savoir : Vous pouvez utiliser différents types de farine sans gluten : farine de sarrasin, farine de maïs, farine de riz, farine de pois chiches. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser de la farine normale pour cette recette, si vous préférez.