L'huile ou la graisse mousse fortement pendant la cuisson. Que dois-je faire ?

Assurez-vous que les aliments sont bien secs avant de les frire. Si ce n'est pas le cas, veuillez procéder comme suit : éliminez le maximum de glace et d'eau et tamponnez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient bien secs. Ne mélangez jamais des huiles ou des matières grasses différentes. Assurez-vous que la cuve est propre. Si ce n'est pas le cas, nettoyez-la comme décrit dans le mode d'emploi.