Pompoen is de icoon van het oogstseizoen. De rijke smaak gaat prima samen met een pittig kruidig aroma.
Porties4,Voorbereidingstijd0 m,Bereidingstijd:23 m
0-30 minuten
Groenten
Notenvrij
SoupMaker
Vegetarisch
Kaas
Voorafjes en snacks
Aardappelen
Ingrediënten
400 g pompoen100
100 g aardappelen50
50 g fijngehakte ui0.5
½ theelepel gemalen komijn600
600 ml groentebouillon
peper en zout naar smaak
fetakaas, om te garneren
Bereiding
Halveer de pompoen en schep de zaadjes eruit. Snijd in blokjes van 2 cm. U hoeft de schil niet te verwijderen. Schil de aardappelen en snijd in blokjes van 2 cm.
Doe de ingrediënten in de SoupMaker, sluit het deksel en druk op de knop voor het gladde soep programma.
Open het deksel als de soep klaar is en schenk het mengsel in de kommen. Verkruimel er een beetje feta over.
