Lekker voor bij de BBQ of spareribs: een zelf gemaakte Amerikaanse coleslaw. Met behulp van de foodprocessor snijd je alle ingrediënten fijn.
Porties 6, Bereidingstijd: 0-30 minuten
Ingrediënten
- ¼ witte kool
- 3 wortels
- 1 appel
- 25 gram druiven
- 3 eetlepels mayonaise of Griekse yoghurt 0%
- Bosje peterselie
- 1 limoen
Bereiding
- 1. Schil de wortel en de appel en doe deze samen met de witte kool in de foodprocessor met de julienne snijschijf.
- 2. Halveer de druiven en hak de peterselie fijn. Meng alles in een grote kom met de mayonaise of Griekse yoghurt. Breng de coleslaw op smaak met peper/zout en het sap van 1 limoen.
