Gebruik uw Pastamachine een op een creatieve wijze door deze heerlijke lasagnemuffins erin voor te bereiden. U bakt ze af in uw Airfryer met behulp van muffinvormpjes.

Porties 12, Voorbereidingstijd 0-15 minuten, Bereidingstijd: 15-30 minuten

Muffinvormen

0-30 minuten

Groenten

Pasta- noedelmaker

The Philips Chef

Feest

Pasta, noedels of rijst

Airfryer

Bloem

Vlees

Ingrediënten

Ingrediënten deeg:
500 gram semola bloem
200 gram vocht (dit maak je van door 2 hele eieren, 2 dooiers en water op te kloppen tot een geheel)
Ingrediënten vulling:
2 theelepels olijfolie
1 ui
500 gram rundergehakt
1 rode peper

1 courgette
2 tenen knoflook
1 potje tomatensaus
2 tomaten
Verse basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en peper uit de molen
Vetvrij papier

Bereiding

1. Zet het lasagnemondstuk in de Pastamachine. Maak eerst de pasta door de semola bloem in de Pastamachine te doen. Voeg het opgeklopte vocht van de eieren, eierdooiers en water toe aan de bloem met programma 2.
2. Bekleed de muffinvormpjes met vetvrij papier en daarna met het pastadeeg zodat er een soort opstaande bodem ontstaat. Snij de peper, courgette, ui, tomaten en de knoflook mooi in hele kleine blokjes.
3. Doe nu de olie in een koekenpan en bak hierin het gehakt aan. Voeg er de gesneden peper, courgette, ui, tomaten, knoflook en de oregano en verse basilicum aan toe. Houd een klein beetje basilicum achter.
4. Bak het gehaktmengsel mooi gaar en vul er de muffinvormpjes mee.
5. Meng de Philadelphia met de ricotta en het ei en verdeel dit over de muffinvormpjes tot het op is. Bestrooi de lasagnemuffins met de verkruimelde mozzarella en bak ze in je Airfryer gedurende 20 minuten op 150 graden.
Dien ze op en bestrooi ze met vers gesneden basilicum.