Kan ik vast frituurvet gebruiken in een friteuse met koelblijvende zone?

Ja, dit kan, maar dan moet u de blokken vast frituurvet eerst langzaam in een gewone pan smelten en het gesmolten vet daarna voorzichtig in de friteuse gieten voordat u het apparaat inschakelt. U kunt het vet na het frituren in de friteuse laten stollen. U moet dan echter niet vergeten met een vork enkele gaatjes in het vet te prikken voordat u het apparaat weer opnieuw inschakelt om te voorkomen dat het vet gaat spatten. Pas op dat u het verwarmingselement hierbij niet beschadigt. Philips raadt u aan om vloeibaar vet of olie te gebruiken, omdat dit beter is voor uw gezondheid.