Courgette is een buitengewoon veelzijdige groente die uitstekend te combineren is met verse kruiden, wat specerijen of met kaas.
Porties 4, Voorbereidingstijd 0 m, Bereidingstijd: 23 m
Ingrediënten
- 650 g courgette100
- 100 g fijngehakte ui1
- 1 teentje knoflook450
- 450 ml groentebouillon1
- 1 theelepel verse oregano, gehakt
- naar keuze: 60 g dolcelatte- of gorgonzolakaas, om te garneren
Bereiding
- Snijd de courgettes in de lengte in vieren en snijd ze vervolgens in stukjes van 2 cm.
- Doe alle ingrediënten in de SoupMaker en kies het gladde soep programma.
- Open het deksel als de soep klaar is en schenk het mengsel in kommen of diepe borden. U kunt vlak voor het serveren wat kaas door de soep roeren of erop strooien.
