1
0

Winkelwagen

Er zitten momenteel geen artikels in uw winkelwagen.

    • Philips Shop voordelen:

    • Gratis retourneren

    • Gratis verzending vanaf €20,-

    Producten

    Koude komkommersoep met avocado

    Nog zo’n snelle koude soep als verfrissend zomergerecht.

    Porties 4 p, Voorbereidingstijd 0 m, Bereidingstijd: 23 m
    0-30 minuten
    Groenten
    Notenvrij
    SoupMaker
    Vegetarisch
    Kaas
    Voorafjes en snacks
    Fruit

    Ingrediënten

    • 2 avocado’s
    • ½ komkommer
    • 350 ml water
    • sap van ½ limoen
    • 2 eetlepels verse munt
    • 2 eetlepels verse koriander
    • peper en zout naar smaak
    • naar keuze: 100 ml magere yoghurt
    • extra munt, extra koriander en geitenkaas, om te garneren

    Bereiding

    • Snijd de avocado’s in de lengte in tweeën, verwijder de pit met een lepel en schep het vruchtvlees uit de schil. Snijd het in blokjes.
    • Schil de komkommer, snijd in de lengte in vieren en vervolgens in stukjes van 1 - 2 cm. Voor een extra frisse kleur kunt u een deel van de schil laten zitten.
    • Doe alle ingrediënten in de SoupMaker en kies het smoothie-programma.
    • Open het deksel als de soep klaar is en schenk het mengsel in een schaal. Zet de soep in de koelkast om af te koelen. Verkruimel vlak voor het serveren wat geitenkaas over de soep en bestrooi met wat achtergehouden, gehakte kruiden.
    • Tip van de Chef: Met de yoghurt wordt deze soep nog frisser en romiger. Voeg de yoghurt samen met de andere ingrediënten toe voordat u het smoothie-programma kiest. Serveer er knapperige, hartige snacks bij, zoals bladerdeegstengels.
    Koude avocado komkommersoep