1
0

Winkelwagen

Er zitten momenteel geen artikels in uw winkelwagen.

    • Philips Shop voordelen:

    • Gratis retourneren

    • Gratis verzending vanaf €20,-

    Recept

      Superfoodbowl met quinoa

    Deze superfoodbowl is heerlijk gezond als lunch maar ook bij een barbecue is dit te serveren. De falafel is lekker met sesamzaadjes bereid.

    Porties 4, Voorbereidingstijd 30 minuten, Bereidingstijd: 40 minuten
    Groenten
    0-60 minute
    Healthy recipes
    The Philips Chef
    Gemaakt door
    Aardappelen
    Airfryer

    Ingrediënten

    • Salade:
    • Halve groene kool
    • 150 gram quinoa
    • Half bosje verse munt
    • 2 eetlepels zonnebloempitten
    • 1 rode kool
    • 4 gekookte eieren
    • Aardappelsalade:
    • 3 zoete aardappels
    • 1 blikje kikkererwten
    • 1 theelepel komijn
    • 1 theelepel kaneel
    • 1 theelepel gerookte paprika poeder
    • 1 theelepel olie
    • Snufje zout en peper
    • Falafel:
    • 1 gepelde rode ui
    • 2 teentjes knoflook
    • 4 gesneden koriander
    • Blik kikkererwten
    • 1 theelepel zout
    • 1 theelepel olijfolie
    • 1 theelepel citroensap
    • 1 theelepel sesamzaadjes
    • Gekookte quinoa
    • Tahini dressing:
    • 4 eetlepels tahini
    • 2 theelepel olie
    • Sap van 1 citroen
    • 3 eetlepels water

    Bereiding

    • 1. Maak eerst de aardappelsalade door de zoete aardappels in blokjes te snijden en deze te mengen met de kikkererwten, komijn, kaneel, paprika poeder en olie.
    • 2. Breng deze op smaak met zout en peper en bak deze in de Airfryer 12 minuten op 180 graden en zet deze apart.
    • 3. Maak dan de falafel burgers door de rode ui, knoflook, koriander, kikkererwten, zout, olie, citroensap en quinoa in een chopper te stoppen en deze tot een pasta te mixen.
    • 4. Vorm hier kleine burgers van en haal deze door de sesamzaadjes en bloem zodat deze niet meer plakken. Bak deze vervolgens in de Airfryer 15 minuten op 180gr in het XXL accessoire of XL bakplaat.
    • 5. Om de burgers meer kleur te geven mag je ze insprayen met wat olie.
    • 6. Was de groenten en snij de rode kool en munt fijn. Kook de quinoa in het bakaccessoire met wat warmwater 20 minuten op 180 graden.
    • 7. Snij tussendoor de rode en groene kool zeer fijn tot een salade en kook de eieren gaar.
    • 8. Meng alles tot een salade in een grote kom en maak de Tahini dressing.
    superfoodbowl

    Deel dit recept