Name: Gehaktbrood
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 p
Ingredients: 400 g (mager)rundergehakt; 1 ei, losgeklopt; 3 eetlepels paneermeel of broodkruim; 50 g salami of chorizo, heel fijngehakt; 1 kleine ui, fijngesnipperd; 1 eetlepel (verse) tijmblaadjes; versgemalen peper; 2 champignons, in dikke plakjes

Hoofdgerecht – 4 personen

Porties 4 p, Voorbereidingstijd 10 m, Bereidingstijd: 25 m

Groenten

Notenvrij

Hoofdgerechten

30-60 minuten

Airfryer

Zuivelvrij

Vlees

Ingrediënten

400 g (mager)rundergehakt
1 ei, losgeklopt
3 eetlepels paneermeel of broodkruim
50 g salami of chorizo, heel fijngehakt

1 kleine ui, fijngesnipperd
1 eetlepel (verse) tijmblaadjes
versgemalen peper
2 champignons, in dikke plakjes

Bereiding

Verwarm de AirFryer voor op 200 °C.
Meng het gehakt in een kom met ei, paneermeel, salami, ui, tijm, 1 theelepel zout en royaal peper. Kneed alles goed door elkaar.
Doe het gehakt over in de vorm of het schaaltje en strijk de bovenkant glad. Druk de champignons erin en bestrijk de bovenkant met olijfolie.
Zet de vorm of het schaaltje in het mandje en schuif dit in de AirFryer. Stel de tijd in op 25 minuten en bak het gehaktbrood mooi bruin en gaar.
Laat het gehakt brood voor het serveren nog zeker 10 minuten staan. Snijd het gehakt dan in punten. Lekker met gebakken aardappeltjes en een salade.