1
0

Winkelwagen

Er zitten momenteel geen artikels in uw winkelwagen.

    • Philips Shop voordelen:

    • Gratis retourneren

    • Gratis verzending vanaf €20,-

    Recept

      Fricassee van kip met asperges

    Een fricassee is een Frans gerecht dat langzaam in een roomsaus is klaargemaakt. Haal nu zelf de Franse sferen in huis met behulp van onze Airfryer!

    Porties 4, Bereidingstijd: 30 minuten
    Hoofdgerechten
    Groenten
    Aardappelen
    Airfryer
    The Philips Chef
    Vlees

    Ingrediënten

    • 200 gram champignons
    • 1 pot grote asperges
    • 15 takjes bieslook
    • 400 ml kippenbouillon
    • 400 gram kipfilet in blokjes
    • 25 gram boter
    • 25 gram bloem
    • 1 eetlepel suiker
    • 1/2 citroen
    • 30 ml droge witte wijn
    • 1 theelepel kappertjes
    • 100 gram doperwtjes
    • 1 eidooier
    • 1 eetlepel olie
    • 15 mini groene asperges

    Bereiding

    • 1. Zet het bakasseccoire of bakplaat in je Airfryer en smelt de boter op dit accessoire.
    • 2. Haal het accessoire uit de Airfryer en voeg de bloem toe en meng dit door de boter tot een roux.
    • 3. Zet het accessoire terug in de Airfryer en verwarm de roux 5 minuten op 160 graden zodat deze gaar wordt.
    • 4. Snij de champignons in kwarten en de groene en witte asperges in grove stukken
    • 5. Doe de lepel olie in het accessoire en bak de kip mooi krokant 5 minuten op 180 graden.
    • 6. Voeg de champignons,doperwten, roux en asperges toe en bak dit nog eens 5min op 180 graden.
    • 7. Voeg de kippenbouillon, eidooier, sap van 1/2 citroen, kappertjes en witte wijn toe en roer goed door elkaar.
    • 8. Verwarm dit samen nog 5 minuten op 180 graden en breng op smaak met peper.
    • Tip van de Chef: Serveer de fricassee eventueel met Rosti uit de Airfryer.
    Fricassee van kip met asperges

    Deel dit recept