In een Airfryer kan je gehaktballen bakken die je niet meer in een koekenpan kan bakken zoals deze bal gevuld met een peper. Wanneer je de rode peper te scherp vindt mag je ook een groene pakken.
Porties 4, Bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 3 rode pepers
- 2 groene pepers
- 1 ei
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 20 gram broodkruimels
- 4 plakjes cheddar kaas
- 1 krop lollo rosso sla
- 1 rode ui
- 10 gram peterselie
- 4 tomaten
- 4 hamburger broodjes
- Peper en zout
Bereiding
- 1. Maak in alle pepers een inkeping en haal de zaadjes eruit.
- 2. Snij 1 rode peper fijn maar laat de andere 4 heel om deze door de gehaktbal te steken.
- 3. Pers de knoflook uit en snij de tomaat en komkommer in dunne plakjes.
- 4. Snij 1 ui fijn en snij 1 ui in ringen voor decoratie van de burger.
- 5. Doe het gehakt, ei, broodkruimels, knoflook en gehakte ui in een kom en meng dit goed en maak hier 4 gehaktballen van en steek de pepers erin.
- 6. Bak nu eerste de broodjes in de Airfryer 5min op 180 graden.
- 7. Bak nu de gehaktballen in de Airfryer 12min op 170 graden.
- 8. Snij de broodjes open en beleg de broodjes met de sla, cheddar kaas, gehaktballen, ui en tomaat.
- 9. Dien op met een frisse salade en smullen maar.
