Plats principaux
Hamburger arc-en-ciel en spirale

Hamburger arc-en-ciel en spirale

Un citoyen à faible teneur en glucides pour un repas sain

Portions 4
Temps de préparation: 60 min

Ingrédients
  • 6 carottes épaisses de différentes couleurs
  • 2 patates douces
  • 4 betteraves de différentes couleurs
  • 500 grammes de bœuf
  • 1 œuf
  • 20 grammes de farine de sarrasin
  • 1 oignon rouge
  • Une demi-salade Lollo Bionda
  • 3 tomates de différentes couleurs
  • Poivre et sel du moulin
  • 4 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 bol de pousses de betteraves rouges
  • 2 cercles alimentaires en fer
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Plat principal : 4 portions

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Apéritif : pour 20 boulettes

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