Les réglages (0-7) du disque à trancher réglable correspondent-ils à l'épaisseur du tranchage en mm ?

Non, le résultat de tranchage dépend beaucoup de la consistance des ingrédients que vous tranchez. Le résultat peut également être influencé par la pression exercée, c.-à-d. la force avec laquelle vous poussez les ingrédients le long de la cheminée de remplissage. Pour découvrir le réglage qui correspond à l'épaisseur souhaitée, tranchez l'ingrédient en utilisant un certain réglage et ajustez le réglage si vous n'êtes pas satisfait.