Deze tortillataart is makkelijk te maken met je Airfryer op het grillpan accessoire. Serveer hem met een Mexicaanse salade om hem helemaal af te maken.

Porties 6, Voorbereidingstijd 15-30 minuten, Bereidingstijd: 45-60 minuten

Grillpan

0-30 minuten

The Philips Chef

Kaas

Voorafjes en snacks

Airfryer

Vlees

Ingrediënten

1 pak tortilla’s ter grote van je taartvorm
1 kilo mager runder gehakt
1 pot tomatensaus (pikant)
6 kleine tomaten
1 klein bakje champignons
1 potje jalapeño pepers
1 klein bakje mozzarella balletjes

Tortillachips
Oregano
Tijm
3 tenen knoflook (geperst)
2 eetlepels maizena
Springvorm van 22 centimeter

Bereiding

1. Klem een stuk vetvrij papier op de bodem van de springvorm en vet deze in.
2. Leg op de bodem de eerste tortilla.
3. Bak het gehakt rul in een pan en snijd de knoflook fijn.
4. Doe de knoflook en tomatensaus door het gehakt en doe de maizena erbij als bindmiddel.
5. Schep op de bodem een dunne laag saus en wat gehakte champignons.
6. Leg een tortilla erop en daarop weer saus en jalapeño pepers.
7. Leg daarop weer een tortilla enzovoort tot de springvorm vol zit.
8. Op de bovenste laag leg je de gesneden tomaatjes en mozzarerllabolletjes trapsgewijs neer.
9. Zet de tortillataart in je Airfryer en bak deze op 140 graden 45 minuten.
10. De laatste 10 minuten strooi je lichtjes wat geraspte kaas over de taart.
11. Dien lekker op met tomatensalade en tortillachips en jalapeño pepers en smullen maar.