1
Producten

Een ristretto

Ristretto

 

22ml espresso

 

Ristretto, ‘beperkt’ in het Italiaans, is een kleine espresso met de normale hoeveelheid koffie, maar ongeveer half zoveel water. Italianen bereiden de ristretto traditioneel met 22ml gemalen koffie; Noord-Europeanen geven de voorkeur aan de grotere versie van 40ml.

 

Welke machine maakt de perfecte ristretto?