De pasta van mijn Philips-pastamachine breekt makkelijk
Gepubliceerd op 27 oktober 2022
Als de pasta uit uw Philips-pastamachine gemakkelijk breekt, volgt u deze tips en trucs.
De bloem/water-verhouding is mogelijk niet correct
Als de gebruikte bloem/water-verhouding niet overeenkomt met de aanbevolen verhouding, kan uw pasta breken.
Om dit op te lossen, haalt u de stekker van de pastamachine uit het stopcontact en gooit u het deeg weg.
Maak vervolgens het apparaat schoon en volg deze instructies om opnieuw te beginnen met het maken van pasta (raadpleeg voor meer gedetailleerde stappen het hoofdstuk 'De pastamachine gebruiken' in de gebruiksaanwijzing):
Met de juiste verhouding water/bloem heeft het deeg de volgende consistentie:
het is kruimelig en redelijk droog. Dit is nodig om er bij het persen perfect pastadeeg van te maken.
Opmerking: Gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen.
Uw deeg moet er als volgt uitzien:
Om dit op te lossen, haalt u de stekker van de pastamachine uit het stopcontact en gooit u het deeg weg.
Maak vervolgens het apparaat schoon en volg deze instructies om opnieuw te beginnen met het maken van pasta (raadpleeg voor meer gedetailleerde stappen het hoofdstuk 'De pastamachine gebruiken' in de gebruiksaanwijzing):
- Zet de ingrediënten klaar.
- Verwijder het deksel van de mengkom.
- Doe de bloem in de mengkom.
- Sluit het deksel van de mengkom goed.
- Gebruik de tabel voor het maken van pasta en meet de benodigde hoeveelheid water af.
Met de juiste verhouding water/bloem heeft het deeg de volgende consistentie:
het is kruimelig en redelijk droog. Dit is nodig om er bij het persen perfect pastadeeg van te maken.
Opmerking: Gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen.
Uw deeg moet er als volgt uitzien:
Het verkeerde type bloem is gebruikt
Voor ideale resultaten gebruikt u normale bloem of bloem met een hoger eiwitgehalte (raadpleeg voor meer informatie het hoofdstuk 'De pastamachine gebruiken' in de gebruikershandleiding of het meegeleverde receptenboek).
Opmerking: Gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen.
Opmerking: Gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen.
