Wendy ruilde haar oude friteuse in voor een Airfryer

“Al eet ik heel graag frietjes, ik probeer meer en meer gezond en vooral bewuster te koken. Ik probeer mijn kinderen meer groentjes te laten eten en zoek dan allerlei manieren om ze die te laten ontdekken. Met de Airfryer kan ik nu bijvoorbeeld makkelijk groentechips maken en ze zo laten kennismaken met pastinaak of zoete aardappel.”, vertelt Wendy.

Wendy vind het belangrijk haar kinderen nu al het één en ander weten over gezond eten. “Ze zeggen altijd: Laat voeding uw beste medicijn zijn, daarom vind ik het belangrijk dat ze weten wat ze eten. Wat is goed voor hun lichaam en wat kan schade berokkenen?” Naast weten wat ze eten, vindt ze het ook cruciaal om evenwichtig en veelzijdig te eten. Dat laatste betekent bijna elke dag iets nieuws bereiden, wat af en toe voor discussies zorgt aan tafel. “Ik hou erg van experimenteren en laat me inspireren door de seizoensgroenten, door wat ik gezien heb in een kookprogramma of wat ik ergens heb gelezen. Er is echt wel veel inspiratie om divers, maar heel eenvoudig, gezondere gerechten klaar te maken.” 

Ze gaat dan ook altijd op zoek naar biologische en streekproducten. Door te kiezen voor biologische ingrediënten voelt ze zich beter geïnformeerd, bijvoorbeeld over hoe er wordt gesproeid. “Wij hebben de kans om een keuze te maken over de producten die we eten en ik neem die keuze dan ook graag op. Ik ga liever mijn fruit kopen in een biologische winkel dan in een gewone supermarkt, waarvan ik niet weet waar de producten afkomstig van zijn.”

De bewuste keuze over de ingrediënten die was er al, maar bewust gezond koken doet ze nu ook sinds ze een Airfryer in huis heeft. Wat haar verwachtingen zijn? “Ik ruilde mijn friteuse in om frietjes te kunnen maken zonder het frietvet en zonder de frietgeur. Nu heb ik gezien dat je er eigenlijk ook eten in kunt roosteren, bakken en grillen. Wat mij vooral interesseert is het bereiden van groenten in het toestel. Ik vind het ook wel handig dat je er broodjes in kunt afbakken, croque-monsieurs in kunt maken of zelfs vlees in kunt bakken.”