Maak voor een feestje eens deze Pão de queijo. Deze Braziliaanse kaasballetjes zijn gemaakt van tapiocameel. Varieer gerust en voeg ook eens wat knoflook, rode peper of hamblokjes toe.
Porties8
Grillpan
0-30 minuten
Vegetarisch
Keukenmachine
Kaas
Feest
Voorafjes en snacks
Airfryer
Ingrediënten
500 gram tapioca meel
150 gram melk
100 gram raapzaadolie of zonnebloemolie
1 eetlepel zout
2 eieren
250 gram pittige geraspte kaas
Bereiding
Doe de melk, kaas, olie en eieren in een pan en breng deze al roererend tegen het kookpunt aan (niet laten koken). Meng het zout door het tapiocameel en voeg dan het warme mengsel bij het meel. Kneed er met de hand een deeg van of gebruik je Philips keukenmachine. Draai kleine bolletjes van het deeg en bak ze af in je Airfryer op 160 graden gedurende 13 minuten.
Tip: gebruik de grillpan accessoire zodat de bolletjes niet aan het mandje blijven plakken.